宇奈月ビール株式会社
富山県黒部市宇奈月町下立687
TEL 0765-65-2277
自然の恵みが生み出す旨 さ
黒部の地ビール
宇奈月ビール
「宇奈月ビール」とは・・
「宇奈月ビール」は、立山からの雪解け水が流れ込む黒部川の伏流水と黒部川涌水群の地で栽培された二条大麦から作られる黒部の地ビールです。
生きた酵母を絶妙に残すことが、香りやおいしさにつながります。酵母には、健康や美容に良いといわれるビタミンやミネラルが多く含まれています。
お客様に「旨い！」をお届けするために丹精を込めてお作りしています。
「宇奈月麦酒館」とは・・
「宇奈月麦酒館」は、1997年にクラフトビール醸造所併設のレストランとしてオープンしました。
レストランでは、富山の海の幸・山の幸と共に酵母が活きる出来たての「宇奈月ビール」を楽しんで頂けます。
道の駅『うなづき』うなづき食彩館も合わせてご利用下さい。
商品のご案内
宇名月麦酒館こだわりのクラフトビール
４つの宇奈月ビール
キレとホップの爽快さが楽しめるエールビール
宇奈月ビール・
ケルシュ「十字峡」
色
黄金色
苦味
★☆☆☆☆
コク
★★★★☆
風味
★★★★☆
アルコール分
約5.0％
上面発酵タイプ
エールビール
スタイル
ドイツ・ケルン地方に伝わるケルシュスタイルビール
コメント
・淡色麦芽を使用した黄金色のビール
・キレの良さとフルーティーさが特徴
・のど越しが爽快で、ぐいっと飲み干したくなるビール
◎日本で一般的なビールと同じような飲みやすさで、1杯目は必ずコレ！という方が多いビールです。
軽い甘みと深いコクが絶妙なエールビール
宇奈月ビール・
アルト「トロッコ」
色
琥珀色
苦味
★★★☆☆
コク
★★★☆☆
風味
★★★★☆
アルコール分
約5.0％
上面発酵タイプ
エールビール
スタイル
ドイツ・デュッセルドルフで愛されるアウトスタイルのビール
コメント
・美しい琥珀色のビール
・カラメル麦芽の程よい甘みと香ばしさが特徴
◎ホップの苦味はケルシュと同じくらいですが、豊かな香りと甘み、深いコクが調和し、苦味がまろやかに。じっくり味わって頂きたいビールです。
辛口のすっきりしたビール
宇奈月ビール・
ライスエール「ぷれみあむ」
色
黄金色
苦味
★★☆☆☆
コク
★★☆☆☆
風味
★★★☆☆
アルコール分
約5.0％
上面発酵タイプ
エールビール
スタイル
富山県の特産米「富富富（ふふふ）」を副原料に使用したビール
コメント
・お米の使用分量は約２割程度。
お米を入れる事で、後味にほんのり辛みの残るスッキリとした味わいのビール
◎富山県の有名なホタルイカ・白海老・ブリなど海産物によく合います。
芳醇な香りと甘みが調和した黒ビール
宇奈月ビール・
ボック「カモシカ」
色
濃赤黒色
苦味
★☆☆☆☆
コク
★★★★☆
風味
★★★★☆
アルコール分
約6.0％
上面発酵タイプ
ラガービール
スタイル
ドイツ・ババリア地方で作られるラガービールの一つ
コメント
・ロースト麦芽の香ばしい風味が特徴
・通常のビールよりも麦芽をふんだんに使い、熟成にも時間をかけて芳醇な香りをあしている
◎苦味はほぼ無く、甘みが強いまろやかな口当たりで、リピーターが多い人気のビール。
あまりビールを飲まない方にも、飲みやすいと評判です。
その他の商品
宇奈月ビールカレー
宇奈月ビール カモシカで煮込んだコク深いカレー
カレーに使われているのは、宇奈月ビール「カモシカ」。ビールのキレの良い風味とスパイスのコクがが調和した、まろやかな味わいです。
肉や野菜を各種スパイスに地ビールを加えて、じっくり煮込んだカレーです。
ビールを使用していますが、お子様でも美味しくお召し上がりいただけます。宇奈月地ビールによく合う逸品です。
モルト麦茶
黒部の自然と厳選麦芽のこだわった“黒部の麦茶”
「黒部名水モルト麦茶」は、黒部産の二条大麦とミネラルたっぷりの黒部の名水で仕込みました。
モルト（麦芽）ならではのコクとキレ、そして麦芽がもつ独特の甘みと香りの良さが特徴です。
健康にもよく、お子様からお年寄りまで安心して飲むことが出来ます。
地ビールギフトセット各種
その美味しさを、大切なあの人へ贈ろう
宇奈月ビールの詰め合わせは、プレゼントや季節の挨拶・冠婚葬祭、プチギフトにもぴったり！
黒部や富山の美味しいものとの詰め合わせセットもあります。
宇奈月麦酒館のご案内
宇奈月麦酒館は、1997年にクラフトビール醸造所併設型のレストランとして
富山県黒部市にオープンしました。
レストラン
富山の幸や宇奈月ビールを味わえる 宇奈月麦酒館のレストランです。
富山の海・山・里の幸で作られたおいしい料理と、酵母が活きた出来たての宇奈月ビール。
解放感あふれる吹き抜けのレストランは、ビールを飲むのに最高です。お気軽にお立ち寄り下さい。
営業時間（春〜秋：4月～11月）
【定休日】水曜
11:00～18:00（L.O 17:30）
営業時間（冬：12月〜3月）
［平日］11:00～15:30（L.O 15:00）
［土・日・祝］11:00～17:00（L.O 16:30）
【定休日】火・水曜、年末年始（12月30日〜1月1日）
席数
1Fレストラン 60席
禁煙
館内全面禁煙
駐車場
大型車：6台／自家用車：100台（無料）
ご予約
ご予約はお電話にて（TEL. 0765-65-2277 ）
その他
宴会は15〜100名様対応可。1週間前までに要予約
（送迎サービスもございます。ご相談下さい。）
テイクアウト
宇奈月麦酒館では、テイクアウトもご用意しております。
宇奈月麦酒館でしか味わえない商品が勢揃い！
お立ち寄りの際は、是非一度ご利用ください。
【営業時間】
期間により営業時間が異なります。ご注意下さい。
●春～秋季（4月～11月）
10:00〜17:30
※水曜 定休日
●冬季（12月～3月）
[平日] 10:00～15:00
[土・日・祝] 10:00～16:30
※火・水曜・年末年始定休日
●場所
宇奈月麦酒館内 1階レストラン横
道の駅「うなづき」うなづき食彩館
オリジナル商品をはじめ 、黒部や富山の特産品など各種お土産を取り揃えています。
レストラン棟の向いに直売所「うなづき食菜館」がございます。ビール館オリジナル商品に加え、富山や黒部の特産品など、各種お土産をご用意しております。
【営業時間】
期間により営業時間が異なります。ご注意下さい。
●春～秋季（4月～11月）
9:00～18:00
●冬季（12月～3月）
[平日] 9:00～15:30
[土・日・祝] 9:00～17:00
※火・水曜・年末年始定休日
※年中無休
